Цоцхали

Цоцхали

Рыбу очистить, выпотрошить и промыть. Крупную рыбу нарезать на порционные куски, мелкую – оставить целой. Отварить рыбу в подсоленной воде с винным уксусом. Готовую рыбу вынуть шумовкой и охладить.

Выложить рыбу на блюдо, украсить веточками пряной зелени.

Отдельно подать соус ткемали или соус сацибели.

Поделиться:

Ингредиенты

рыба 300 г
соус 50 г
зелень 15 г

Приятного аппетита!

Поделиться:



2021 © Рецепты на JoyCook.ru