Cок лимонника с сахаром

Полученный, как указано выше, сок лимонника смешивают с сахаром в соотношении 1:3. Смесь, помешивая и снимая пену, доводят до кипения, растворяют сахар, фильтруют через 3—4 слоя марли, вновь доводят до кипения и расфасовывают в простерилизованные сухие горячие стеклянные банки, немедленно укупоривают и ставят на крышку для охлаждения. Дополнительной пастеризации не требуется.