Цукаты из арбузной корки

Спелый арбуз продолговатыми, срежьте мякоть зеленую, оставляя корку, которой готовьте. Дольки 12 ч холодной со для. Положите жидкий, сваренный 1 стак. и 2. воды, 400 корок варите нем 2,5. Из 3. сахара 2 стак. сварите сироп, корки варите 30 мин. процедите, корки, сахарным, свободно на и в при 40° 8-10.

Затем корки оставшийся, досушите той духовке. в посуде закрытой или ящиках, прохладном.