Цветная капуста в сырном соусе

Капусту разобрать на розочки, тщательно промыть, стебельки надрезать крестообразно. В форму палить молоко, выложить капусту, посолить. Сметану смешать с сыром, посолить, посыпать специями, залить этой смесью цветную капусту и готовить под крышкой 11—13 минут при полной мощности.