Цветная капуста жареная

Цветная капуста жареная

Цветную капусту вымыть, отрезать кочерыжку, разобрать на кочешки и нарезать ломтиками.

Куриный жир разогреть, положить в него душистый перец, через полминуты жир процедить.

На сковороде разогреть немного куриного жира, капусту обдать кипятком, откинуть на дуршлаг и сразу переложить на сковороду. Добавить глютамат, соль и жарить, постоянно встряхивая сковороду. В конце жарки влить куриный жир, пережаренный с душистым перцем.

Подавать, полив небольшим количеством жира.

Поделиться:

Ингредиенты

капуста цветная 250 г
глютамат натрия 5 г
перец душистый 1 г

Приятного аппетита!

Поделиться:



2021 © Рецепты на JoyCook.ru