Цветная капуста

Очищенную и разделенную на мелкие соцветия цветную капусту пробланшировать 2 – 3 мин. в кипящей воде с добавлением 1 %-й соли, охладить, плотно уложить и заморозить. Срок хранения — 6 мес.

Поделиться: