Тушку цыпленка солят, кладут в кастрюлю с маслом, подрумянивают со всех сторон, периодически поливая белым вином, пока мясо не станет мягким. Готовую тушку кладут на блюдо, предварительно удалив кости. На гарнир помидоры, фаршированные мелким поджаренным в масле картофелем, припущенным зеленым луком, хлебными крошками и тертым сыром.
цыпленок 220 г |
масло сливочное 30 г |
вино белое сухое 50 г |
помидоры 100 г |
хлебная крошка 20 г |
сыр тёртый 10 г |
зелень петрушки 5 г |
лук зелёный 20 г |
картофель 100 г |
соль по вкусу |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru