Цыпленок по-мексикански

Обжарить птицу на оливковом масле. Отдельно обжарить лук, мелко порубленный чеснок, добавить к ним порезанные перцы. Затем добавить к цыпленку стакан бульона и ранее обжаренные лук, чеснок, болгарские перцы. Тушить это все минут 15-20, за 5 минут до конца добавить порезанные помидоры и по вкусу табаско, соль, перец. Перед добавкой соли и перца пробуйте на вкус, чтобы учесть то, что есть в соусе. Перед подачей на стол примешать кукурузу.