Цыпленок рубленый с красным перцем в сладком соусе

Цыпленка выпотрошить, опалить, обмыть и нарубить небольшими кусочками (3X5 см).

Масло перекалить на сковороде, обжарить в нем мелко нарезанный лук и кусочки цыпленка.

Как только цыпленок начнет подрумяниваться, добавить сахарный песок, соевый соус, рубленый и молотый перец, вино; попробовать, добавить по вкусу соль и жарить 10—15 мин.