Цыпленок со сладким перцем и сыром

Ломтики шпика разогреть и обжарить на них лук. Сверху положить разделанных на порционные кусочки цыплят, посолить и залить кипящей водой. Тушить до полуготовности, добавить нарезанные болгарский перец и помидоры. Незадолго до готовности добавить томат-пасту, тертый сыр и еще немного прогреть. В готовое блюдо добавить масло. Каждую порцию цыпленка при подаче полить соусом.