Цыпленок, тушенный в красном вине с корицей

FoodTV

Простой рецепт греческого блюда из цыпленка, тушенного с вином и корицей, и картофеля. Простые ингредиенты, легко готовится!

Поделиться:

Блюда из картофеля Рецепты вторых блюд Мясные блюда Ужин Блюда из курицы Курица с картошкой Картошка с курицей Греческая кухня Птица Курица тушеная Куриные ножки Куриные окорочка

Цыпленок (или куриные ножки, окорочка) - 2 кг (2 шт.)

Вино сухое красное - 1 бутылка

Корица - 2 палочки

Масло оливковое - 100 мл

Картофель - 1 кг

Масло растительное - для обжаривания картофеля

Зелень петрушки - 1 пучок

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Картофель очистить, вымыть и крупно нарезать.

В кастрюле с толстым дном разогреть оливковое масло. Выложить куски цыпленка, обжарить со всех сторон до золотистого цвета.

Поперчить.

Добавить корицу и вино.

Накрыть крышкой и тушить 1,5 часа.

Картофель обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Переложить к курице. Посолить.

Перемешать, накрыть крышкой. Готовить еще 20-25 минут.

Мелко нарезать петрушку.

Петрушкой посыпать готовое блюдо.

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: