Обработанную тушку цыпленка рубят на порционные куски, посыпают солью и обжаривают на хорошо прогретой сковороде. Затем укладывают в горшочек. На сковороду, на которой обжаривались куски цыпленка, вливают сливки, доводят их до кипения и выливают в горшочек. Накрывают его пресным тестом и ставят в духовку на 25 — 30 мин. При подаче отдельно на тарелке укладывают горкой припущенный рис.
цыпленок 1-2 шт. |
жир животный 60 г |
сливки 2 стакана |
рис припущенный 600 г |
соль по вкусу |
Для теста: |
мука 1 стакан |
вода 0.33 стакана |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru