Цыпленок в кленово-бальзамической глазури
Ароматное и сочное блюдо из курицы, которое идеально подходит для ужина или позднего обеда в уединенной обстановке. Кленовый сироп и бальзамический уксус, а также свежий тимьян подчеркивают вкус куриного мяса.
Ингредиенты
| Цыпленок - 1 шт. |
| Уксус бальзамический черный - 1 ст. ложка |
| Кленовый сироп - 40 мл |
| Масло оливковое - 80 мл |
| Тимьян свежий - 4 веточки |
| Соль - по вкусу |
| Перец - по вкусу |
Фото рецепт
У цыпленка вырезаем ножницами спинку.
Разворачиваем и распластываем тушку.
Солим, перчим.
Поливаем оливковым маслом.
Готовим соус. Для этого в миску наливаем кленовый сироп, добавляем бальзамик, листочки тимьяна, соль, перец. Тщательно перемешиваем.
Разогреваем сковороду-гриль. Выкладываем тушку цыпленка кожей вниз. Прижимаем. Обжариваем до румяной корочки.
Переворачиваем и так же обжариваем цыпленка с другой стороны.
Перекладываем цыпленка на противень, кожей вверх. Поливаем маринадом, распределяя его по всей поверхности цыпленка.
Ставим в разогретую духовку и запекаем 20 минут при температуре 180 градусов.
Готового цыпленка разрезаем пополам.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru