Цыплята или курица с рисом под соусом

2—3 цыпленка очистить, выпотрошить, сварить в воде немного посоленной, положив петрушки и моркови. Сварить в воде густую рисовую кашу, положить в нее ложку масла. Цыплят разрезать на две или на четыре части, огарнировать ими сложенный на блюдо рис, облить соусом.

Поделиться:

Ингредиенты

цыпленок или курица 2-3 шт.

петрушка 1 шт.

морковь 1 шт.

рис 1.5 стакана

масло по вкусу

На соус:

молоко 2 стакана

мука 0.25 стакана

желток 2-3 шт.

сахар 2 кусочка

соль по вкусу

орех мускатный по вкусу

мадера 1 рюмка

Приятного аппетита!

Поделиться: