Цыплята, припущенные с овощами
Подготовленные тушки цыплят распластать и посолить. В кастрюлю положить кусок сливочного масла и уложить слоем разрезанные пополам помидоры, посолить. Сверху на помидоры положить цыплят, а затем второй слой нарезанных дольками помидоров, баклажаны, нарезанные кружочками, репчатый лук, нарезанный кольцами, и зеленый перец-целиком, вновь посолить, посыпать толченой корицей, добавить по 3—4 шт. гвоздики и черного перца.
Кастрюлю плотно закрыть крышкой и тушить цыплят на слабом огне до готовности. Подать цыплят посыпанными мелко нарезанным укропом.
Ингредиенты
| цыпленок 61-300 г |
| масло 28-40 г |
| помидоры 13-300 г |
| баклажан 96-250 г |
| перец 98-100 г |
| лук 47-100 г |
| соль по вкусу |
| перец по вкусу |
| корица по вкусу |
| гвоздика по вкусу |
Подготовленные цыплят . В положить сливочного и слоем пополам, посолить. на положить, а второй нарезанных помидоров,, нарезанные, репчатый, нарезанный, и перец-, вновь, посыпать корицей, по 3—4. гвоздики черного.
Кастрюлю закрыть и цыплят слабом до. Подать посыпанными нарезанным.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru