Цыплята, жаренные в сухарях по-венски

Отварного цыпленка разрубить на четыре части, запанировать в муке, смочить в яйце, запанировать в сухарях и обжарить в масле. Перед подачей к столу полить растопленным маслом. Гарнировать лимоном и жареной зеленью петрушки.