Десерт "Банановые острова"

Бананы очистить от кожуры, нарезать ломтиками. разложить в креманки. Залить соусом, посыпать обжаренной на сковороде без жира кокосовой стружкой, украсить ломтиками апельсина. Соус. В лимонный сок добавить мед, цедру 0,5 лимона, довести до кипения, перемешать и охладить. В соус можно добавить банановый ликер или коньяк.