Десерт «Клубничная мечта»

Десерт «Клубничная мечта»

Готовим рулет. этого смешиваем са­ песком, до белой, добавляем муку, пере­ до массы сразу , застланный бумагой. при 200 °С золотистого. Остужаем, перевора­ его вверх чис­ бумагу. с бумагу, его слоем, сворачиваем двух тугой, посереди­ делаем. Получается рулета. рулетики ­ходимо по толщиной 5. Вазочку пленкой, помещаем нее кольцами.

начинки: замочить яблоч­ соке. взбить сахарным и сахаром. желатин ­пить ( до крупинок) влить взбитые. Взбить в пену. сливки стойкую. Соединить с и . Ягодки помыть, ­вободить чашелистиков. начинку , выложенную ­ным. В массы ­местить клубники, в до застывания. массу из при пленки, ­ложить тарелочку. ягоды с пудрой взбить ­сером получения массы. ягодным.

Поделиться:

Ингредиенты

Бисквит:
яйца 66-3 шт.
мука 58-60 г
песок 82-60 г
джем 5-100 г
или джем 17-100 г
Начинка:
желатин 24-6 г
сок 57-50 мл
песок 78-2 ст. ложки
ванилин сахарный пакетика
белок 44-1 шт.
клубника 92-75 г
сливки 79-95 мл
желток 25-2 шт.
сок 26-2.5 ст. ложки
Соус клубничный:
клубника 77-150 г
песок 92-50 г

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru