Диетические кексы с начинкой

Mrs.Kurbanova

Для тех, кто смотрит за фигурой. Кексы не очень сладкие, не думайте, что это кондитерская бомба. :)

Поделиться:

Рецепты сладостей Блюда из творога Кексы Маффины

Йогурт нежирный - 70 г

Яйцо - 1 шт.

Овсяные хлопья - 25 г

Отруби - 25 г

Изюм (курага) - 30 г

Сода - 0,5 ч.л.

Манная крупа - для посыпания формочек

Для начинки:

Творог - 100 г

Йогурт или молоко (по желанию) - 1 ст.л.

Ванилин - по вкусу

Ягода или ягодный сироп (по желанию) - по вкусу

Изюм замочить на 30 минут. В блендере измельчить его очень мелко.
Добавить яйцо, йогурт и хорошо взбить.

Ввести хлопья, отруби и соду. Перемешать.

Формы присыпать манкой, выложить тесто в формы.
Выпекать в разогретой духовке при 160 градусах примерно 15 минут.

Для начинки: если у вас зернистый творог, то взбить его в блендере с ложкой молока или йогурта. Добавить к нему ванилин.

Кексы разрезать на коржики, выложить начинку. При желании можно добавить в начинку ягоды или ягодный сироп.

Приятного аппетита!

Поделиться: