Домашний бургер с беконом

Ингредиенты.

Первым делом обжариваем бекон, пока он не подрумянится с двух сторон. Я люблю Венгерский от Ремит.

На сковороде, где готовился бекон, обжариваем мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Кладем чеснок и еще пару минут помешиваем.

Совет. Можно натереть лук на терке, но поверьте, нарезанный будет вкуснее.

Добавляем в фарш яйцо, перец и обжаренные лук с чесноком. Хорошенько перемешиваем. Солить не надо, бекон и соусы отлично раскроют вкусы и без соли.

Обжариваем котлетки на оливковом масле по 5-7 минут с каждой стороны. После переворачивания, кладем сыр.

На сковороде, где готовились котлетки, обжаривает булочки.

Пока булочки подрумяниваются, приготовим соус. Выбирайте то, что нравится. Я смешала соус барбекю от Хайнс, кетчуп и немного острого чили соуса. Можно сделать соус из горчицы (дижонской или горошком) с лимонным соком и сливками.

Собираем бургер. Обильно намазываем нижнюю булочку соусом, кладем салатный лист, помидор, котлетку с сыром, огурчик и бекон. Не забываем смазать соусом верхнюю булочку и накрываем ей бургер.

Приятного аппетита!