Довча с мясом

Мякоть баранины пропустить через мясорубку вместе с репчатым луком, добавить перец, перемешать и разделывать в виде шариков (фрикаделей). Мацони смешать с мукой, проварить, помешивая, затем добавить предварительно отваренный горох, рис, фрикадельки, зелень и варить до готовности. Подавать в холодном виде.

Поделиться:

Ингредиенты

баранина 10-320 г

мацони 52-3 стакана

рис 81-2 ст. ложки

горох 13-2 ст. ложки

мука 51-2 ст. ложки

лук 90-1 головка

перец ёрный по вкусу

зелень разная по вкусу

соль по вкусу

Мякоть пропустить мясорубку с луком, перец, и в шариков (). Мацони , проварить,, затем предварительно горох,, фрикадельки, и до. Подавать холодном.

Приятного аппетита!

Поделиться: