Драники (картофельные оладьи)

Половину картофеля натереть на мелкой терке, а половину — на крупной. Добавить муку, соду, соль. Все быстро перемешать и сразу поджарить на хорошо разогретой сковороде, по мере необходимости подливая растительное масло. Подавать в горячем виде, можно со сметаной.