Драники золотистые

Tanchik

Много рецептов драников из картошки есть, но как сделать драники "золотистыми"?

Поделиться:

Ингредиенты

Картофель - 4-5 шт.

Лимон - 0,5 шт.

Яйца - 1-2 шт.

Мука - 1-2 ст. л.

Соль - по вкусу

Масло растительное (для жарки) - 1-2 ст. л.

Картофель измельчить или натереть на мелкой терке или, что гораздо проще, на комбайне (блендере) - в этом заключается и хитрость, картофель не успевает посинеть. ))

Жидкость сливаем, берем половинку лимона и поливаем картофельную массу (вторая хитрость!).

Добавляем яйца, муку, соль и быстро жарим драники на разогретой сковороде с маслом!

Приятного аппетита!

Поделиться: