Дрожжевой пирог с шоколадом
Забавный пирог с сюрпризом для сладкоежек - шоколадной начинкой.
Ингредиенты
| Для теста: |
| Мука - 500 г |
| Дрожжи свежие - 25 г |
| или Дрожжи моментальные - 8-10 г |
| Масло сливочное - 100 г |
| Молоко - 150 мл |
| Яйца - 2 шт. |
| Сахар - 0,5 стакана |
| Начинка: |
| шоколад - 50-75 г |
| Присыпка: |
| Орехи грецкие - 100 г |
| Кокосовая стружка - 50 г |
| Масло сливочное - 100 г |
| Мед - 3-5 ст. ложек |
Фото рецепт
Как приготовить дрожжевой пирог:
Муку просеять в миску.
Добавить дрожжи и сахар. Перемешать.
Масло растопить.
Добавить молоко, перемешать. Добавить яйца и тщательно взбить.
Смешать жидкую и сухую смеси. Замесить тесто. Накрыть его и оставить на 2-3 часа в прохладном месте.
Делим тесто на кусочки, размером 4 см.
В середину каждого кусочка спрятать дольку шоколада. Тщательно закрыть край, формируя круглые булочки.
Смешать молотые грецкие орехи и кокосовую стружку.
Растопить масло.
Включить духовку для разогрева.
Каждую булочку обмакиваем в масло.
И вываливаем в орехах.
Выкладываем подготовленные шарики в круглую форму. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут, чтобы пирог подошел.
Ставим пирог в духовку и выпекаем 20 минут.
Подогреваем мед.
Посыпаем верх пирога оставшимися орехами и поливаем медом.
Печем дрожжевой пирог еще 10 минут.
Готовый дрожжевой пирог с шоколадом. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru