Дрожжевые жареные пирожки с картошкой

2 часа (подг. 1 час) 25 Lilianril

Жареные пирожки с картошкой, но можно использовать любую другую начинку. Реально накормить большое семейство.

Поделиться:

Ингредиенты

Для теста:

11 г сухих дрожжей

2 ст. л. сахара

1 ч. л. соли

3-4 ст. л. растительного масла

0,5 литра кипяченой воды

мука

Для начинки:

0,5 кг картошки

2 большие луковицы

соль, перец

Рецепт теста для жареных пирожков с картошкой: в теплой кипяченой воде развести дрожжи, сахар и соль, добавить растительное масло и муку, замесить не очень крутое тесто. Поставить в тепло подняться, минут на 20-30.

Картошку отварить, лук поджарить. В пюре добавить лук и специи. Тесто разделить на небольшие кусочки, раскатать лепешку, внутрь положить начинку, защипнуть и немного приплюснуть. Жарить дрожжевые пирожки с картошкой на растительном масле до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Поделиться: