Дынный щербет
Десерт из сочной дыни и яичных белков. Готовится с помощью мороженицы.
Поделиться:
Ингредиенты
| Дыня - 500 г |
| Сахар - 140 г |
| Яичный белок - 100 г (белок 3-4 яиц) |
| Вода - 100 г |
Фото рецепт
В кастрюльку всыпать сахар, залить его водой.
Вскипятить и оставить охлаждаться.
Дыню очистить от кожуры и нарезать кубиками. Переложить в блендер. Измельчить на максимальной скорости.
Уменьшить скорость, влить сахарный сироп.
Переложить в мороженицу.
Белки взбить в пену.
Добавить взбитые белки к дыне и включить мороженницу на 15 минут.
Щербет готов.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru