Дзаварапур

Перебранную и промытую пше­ничную крупу залить водой и варить до полуготовности. Добавить круп­но нарезанный картофель, мелко на­резанный и обжаренный репчатый лук, поджаренный томат-пюре, соль и варить до готовности крупы.

В готовый суп влить яичные желт­ки, разведенные холодной водой, до­вести до кипения и снять с огня.