Джари из сухих бобов

Мясо нарезать мелкими кусочками, добавить растительное масло, натертый лук, помидоры, пропущенные через мясорубку (или томатную пасту), красный и черный перец, соль и обжарить на слабом огне. Переложить все в кастрюлю, залить 2 л воды и довести до кипения. Положить в бульон промытые бобы, добавить мелко нарезанную кинзу и варить суп до готовности. Посолить. Подавать горячим.

Поделиться:

Ингредиенты

мясо 250 г

бобы сушеные 250 г

или фасоль 250 г

помидоры 5 шт.

или томат-паста 2 ст. ложки

луковицы 1 шт.

масло растительное 4 ст. ложки

перец красный молотый 0.5 ст. ложки

перец чёрный молотый 1 щепотка

кинза 1 пучок

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: