Джем из Антоновки

Джем из яблок сорта Антоновка имеет твердую консистенцию, его можно резать ножом. Зрелые, здоровые плоды очистить, мелко нарезать, засыпать сахаром, отставить на сутки. Затем варить на слабом огне 25 — 40 мин, не дольше. Расфасовать в горячем виде, укупорить и стерилизовать «под одеялом».

Поделиться: