Джем из черешни

Для приготовления джема используют сорта черешни с окрашенными ягодами.

Ягоды вымойте, удалите косточки, добавьте 2-3 ст.ложки воды и уварите массу на слабом огне до половины объема. Добавьте сахар и варите до готовности. Перед окончанием варки добавьте лимонную кислоту.