Джем из клюквы

Джем из клюквы

Ягоды сортируют, моют и бланшируют 10 минут в кипящей воде. Не полностью разварившиеся ягоды раздавливают деревянным пестиком или ложкой.

К полученному пюре добавляют сахар (1,4 кг на1кг клюквы) и варят при помешивании до готовности.

Можно добавлять к ягодам сахар в виде сиропа (1,5 стакана воды на 1 кг сахара).

Поделиться:

Ингредиенты

клюква по вкусу
сахар на 1 кг пюре 1.4 кг
или сахар 1 кг
вода 1.5 стакана

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru