Джем из облепихи

Подготовленные ягоды помещают в эмалированную посуду, добавляют сахар (1,2 кг на 1 кг ягод) и варят на слабом огне при постоянном помешивании. Варку джема заканчивают при температуре 107 °С и укупоривают в банки после того, как на поверхности образуется корочка.

Поделиться: