Ошпарить рябину кипятком, для уменьшения горечи 3—4 дня вымачивать в часто сменяемой воде; сварить рябину в воде до размягчения, добавить сахар и варить еще 5—10 мин до готовности, как описано выше. Для смягчения острого вкуса можно добавить к рябине яблоки, груши или сливы.
рябина красная 1 кг |
сахар 5 стаканов |
вода 2 стакана |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru