Джем из слив

Как хорошо зимой открыть баночку домашнего джема! Можно намазать его на булочку или просто подать к чаю в красивых розетках, а можно спечь с ним рулет или пирог – в любом случае будет очень вкусно) Давайте разберемся, как приготовить джем из слив.

Поделиться:

Ингредиенты

вода 180 мл

сахар 1.1 кг

слива 1 кг

Чтобы приготовить джем из слив подготовленные сливы разрезают вдоль бороздки на две половинки и удаляют косточки. В эмалированную кастрюлю или таз наливают воду, кладут сливы, ставят на огонь и проваривают в течение 10-15 минут. После этого в кастрюлю небольшими порциями добавляют сахар. После полного растворения сахара джем из сливы варят до готовности при частом помешивании, не допуская пригорания.

Приятного аппетита!

Поделиться: