Джем из яблок без воды

Домашний джем из яблок готовится без воды, что позволяет быстро добиться нужной густой консистенции. Благодаря этому яблоки недолго подвергаются тепловой обработке и сохраняют больше витаминов.

Поделиться:

Ингредиенты

яблоко 1 кг

сахар 3 стакана

корица (по желанию) 0.25 ч. ложки

Очищенные или неочищенные яблоки разрезать на дольки, удалить сердцевину, нарезать дольки на тонкие ломтики.

Добавить сахар и, мешая, варить 10—15 мин с момента закипания массы. Джем из яблок считается готовым, если капля его не расплывается на холодном блюдце.

Для аромата в джем из яблок можно добавить 1/4 чайной ложки корицы.

Приятного аппетита!

Поделиться: