Джем вишневый с красной смородиной

У подготовленной вишни удалить косточки и пропустить плоды через мясорубку. Измельченную вишню поместить в эмалированный таз, добавить воду, поставить на огонь и проварить.

Красную смородину сортируют, удаляют плодоножки и веточки, моют и измельчают с помощью мясорубки. Измельченную смородину помещают в эмалированный таз, добавляют воду (150 мл) и варят до загустения. В проваренные вишни добавляют загустевшую смородину, смешивают с сахаром и уваривают джем до готовности.