Экспресс-печенье

Белки взбивают с сахаром, добавляют муку, ванилин, и чуточку, на кончике ножа — соды. Тесто заправляют в кондитерский шприц (без наконечника) или в пергаментный фунтик, выдавливают маленькие палочки, в каждую кладут по изюминке и выпекают на смазанном ( жиром противне при умеренном жаре в течение 10 минут.