Ерма (суп с дробленой пшеницей)

Нагревают кастрюле масло курдючное, пережаривают нем нарезанное, лук, водой, стручок перца. закипит, засыпают пшеницу варят. Ерму, запивая молоком.

Поделиться:

Рецепты первых блюд Азиатская кухня Супы Узбекская кухня Суп из баранины

баранина 26-125 г

масло ёное 91-25 г

или сало 44-25 г

пшеница 82-75 г

лук 73-55 г

перец по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: