Эскалоп из телятины

Ломти телячьего филе отбивают, солят, смачивают во взбитом яйце, панируют в сухарях и жарят на сливочном масле до золотисто-кирпичного цвета. Подают эскалоп с обжаренными на рашпере ломтиками ветчины, полив прогретым сливочным маслом.

Поделиться:

Ингредиенты

масло сливочное 10 г

соль по вкусу

телятина 160 г

ветчина 20 г

яйца 0.5 шт.

сухари молотые 5 г

Приятного аппетита!

Поделиться: