Эскалоп из телятины

Эскалоп из телятины

1

Ломти телячьего филе отбивают, солят, смачивают во взбитом яйце, панируют в сухарях и жарят на сливочном масле до золотисто-кирпичного цвета. Подают эскалоп с обжаренными на рашпере ломтиками ветчины, полив прогретым сливочным маслом.

Поделиться:

Ингредиенты

масло сливочное 10 г
соль по вкусу
телятина 160 г
ветчина 20 г
яйца 0.5 шт.
сухари молотые 5 г

Приятного аппетита!

Поделиться:



2018 © Рецепты на JoyCook.ru