Эстрагоновый соус

ZNAIKA

Эстрагоновый соус хорошо подойдет к рыбе, птице и мясу.

Поделиться:

Рецепты соусов

Ингредиенты

Эстрагон свежий - 1 пучок

Сок 0,5 лимона

Цедра 1 лимона

Масло оливковое - 0,25 стакана

Чеснок (рубленый) - 2 зубка

Петрушка свежая - 4 веточки

Лук-шнитт - 1 пучок

Соль - по вкусу

С веточек эстрагона снять листочки и сложить в чашу кухонного процессора. Добавить лимонный сок, цедру, оливковое масло, чеснок, листочки петрушки, шнитт и щепотку соли. Хорошо измельчить.

Приятного аппетита!

Поделиться: