Эстрагоновый соус
Эстрагоновый соус хорошо подойдет к рыбе, птице и мясу.
Поделиться:
Ингредиенты
| Эстрагон свежий - 1 пучок |
| Сок 0,5 лимона |
| Цедра 1 лимона |
| Масло оливковое - 0,25 стакана |
| Чеснок (рубленый) - 2 зубка |
| Петрушка свежая - 4 веточки |
| Лук-шнитт - 1 пучок |
| Соль - по вкусу |
С веточек эстрагона снять листочки и сложить в чашу кухонного процессора. Добавить лимонный сок, цедру, оливковое масло, чеснок, листочки петрушки, шнитт и щепотку соли. Хорошо измельчить.
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru