Ежевика

Промытые ягоды уложить в подготовленные банки. Залить горячим соком ежевики, накрыть прокипяченными крышками и поставить в кастрюлю с водой, нагретой до 60-70 °С, для стерилизации. Время стерилизации при 100 °С - от 10 до 25мин, в зависимости от величины банок. Банки закатать и перевернуть вниз горлышками до остывания.