Эзо-суп невесты

Прямо в кастрюле поджарьте на сливочном масле мелко нарезанный лук, затем положите томатную пасту, разбавленную небольшим количеством воды, добавьте промытую чечевицу и крупномолотую пшеницу (булгур). Все это залейте водой, положите соль, перец. Когда всё это закипит закройте кастрюлю крышкой и оставьте вариться на медленном огне, пока чечевица станет мягкой. Перед тем как подавать на ст.посыпьте сухой мятой и красным перцем.

Поделиться:

Рецепты первых блюд Азиатская кухня Супы Турецкая кухня Блюда из чечевицы Суп из чечевицы

Ингредиенты

чечевица 37-100 г

лук 63-1 головка

вода 27-1.5 л

томат- 60-2 ст. ложки

пшеница крупномолотая (булгур) 35-100 г

масло 63-50 г

мята сухая 3-0.5 ч. ложки

Прямо кастрюле на масле нарезанный, затем томатную, разбавленную количеством, добавьте чечевицу крупномолотую (булгур). это водой, соль,. Когда ё это закройте крышкой оставьте на огне, чечевица мягкой. тем подавать ст. сухой и перцем.

Приятного аппетита!

Поделиться: