Фарш для консоме

Фарш для консоме

1

Приготовить фарш: отварное мясо (от курицы, на которой варился бульон) пропустить через мясорубку, добавить к этому фаршу сырые желтки, молоко и соль, хорошо выбить руками до образования пышной однородной массы и протереть сквозь сито.

Поделиться:

Ингредиенты

соль по вкусу
курица 600 г
желток 2 шт.
молоко 2 ст. ложки

Приятного аппетита!

Поделиться:



2020 © Рецепты на JoyCook.ru