Фарш гороховый с луком

Фарш гороховый с луком

1

Горох перебирают, удаляют сорные примеси, промывают, заливают свежей холодной водой (2,5 л на 1 кг гороха) и варят в посуде с закрытой крышкой при слабом кипении в течение 60-90 минут. Отвар сливают, а горох немедленно протирают. В полученное пюре добавляют подготовленный пассерованный лук и соль.

Поделиться:

Ингредиенты

соль 20 г
горох сушеный 440 г
лук 300 г
масло растительное 60 г

Приятного аппетита!

Поделиться:



2021 © Рецепты на JoyCook.ru