Фарш из гречневой каши с печенкой

Фарш из гречневой каши с печенкой

1

Приготавливают гречневую кашу, как описано выше. Печенку промывают, удаляют пленку и желчные протоки, режут на куски и обжаривают в жире до исчезновения красноты. Затем измельчают печенку, соединяют ее с пассерованным луком, добавляют соль, молотый перец и перемешивают.

Поделиться:

Ингредиенты

лук репчатый 270 г
соль 17 г
печень свиная 540 г
гречка 215 г
вода 0.27 л
перец чёрный молотый 0.17 г
жир 110 г

Приятного аппетита!

Поделиться:



2021 © Рецепты на JoyCook.ru