Фарш из гречневой каши с печенкой

Приготавливают гречневую кашу, как описано выше. Печенку промывают, удаляют пленку и желчные протоки, режут на куски и обжаривают в жире до исчезновения красноты. Затем измельчают печенку, соединяют ее с пассерованным луком, добавляют соль, молотый перец и перемешивают.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Блюда из фарша Каши Гречневая каша Блюда из гречки Блюда из печени Печень с луком Начинка Печень свиная Гречка с мясом

Ингредиенты

лук репчатый 270 г

соль 17 г

печень свиная 540 г

гречка 215 г

вода 0.27 л

перец чёрный молотый 0.17 г

жир 110 г

Приятного аппетита!

Поделиться: