Фарш из куриной грудинки и свинины

mehanik-tmb58

Однажды в гостях у друзей попробовал котлеты из непонятного мяса, сразу не понял из какого...

Поделиться:

Ингредиенты

Куриные грудки - 3 части

Свежее свиное сало (шпик) - 1 часть

Оказывается, фарш был приготовлен из куриных грудок и свиного шпика, соотношение - 3 части грудок и 1 часть шпика.

Дальше все как с обычным фаршем - соль, перец, лук, чеснок и т. д. Куриные грудки вообще-то суховаты сами по себе (белое мясо), но в сочетании со шпиком получается самое то, что надо. Можно делать котлеты, пельмени и прочее...

Все, кто пробовал, были довольны! Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: