Фарш из печенки и гречневой каши
Поджарить гречневую крупу и всыпать ее в кипящую подсоленную воду (380 г воды и 5 г соли), после чего поставить для упревания в жарочный шкаф на 2—3 часа. Готовую рассыпчатую кашу смешать с обжаренной рубленой печенкой (5) и заправить так же, как и фарш из мяса.
Поделиться:
Рецепты вторых блюд
Блюда из фарша
Каши
Гречневая каша
Блюда из гречки
Блюда из печени
Печень с луком
Начинка
Гречка с мясом
Ингредиенты
| гречка 250 г |
| печень 420 г |
| лук репчатый 85 г |
| мука 10 г |
| маргарин 50 г |
| перец 0.5 г |
| соль 20 г |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru