Фарш ливерный (второй вариант)

Промытые субпродукты сырыми пропускают через мясорубку с одной луковицей, затем жарят на масле до готовности, вторично пропускают через мясорубку или рубят в деревянном корытце сечкой, заправляют мукой и добавляют соль и перец по вкусу.

Поделиться:

Ингредиенты

легкое 300 г

сердце 100 г

печень 100 г

горло 100 г

масло 50 г

лук репчатый 1 головка

мука пшеничная 1 ч. ложка

перец по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: