Фарш рисовый с яйцами

Рис промывают в теплой воде несколько раз до удаления мути, после чего засылают в кипящую подсоленную воду, туда же кладут жир. Варят рис до мягкости, затем откидывают его на дуршлаг. В охлажденный рис кладут круто сваренные и порубленный яйца и все перемешивают.

Поделиться: