Фарш рисовый

В кипящую подсоленную воду (6—8 л воды на 1 кг риса) засыпать перебранный и промытый рис и варить 25—30 минут почти до размягчения, откинуть на дуршлаг и обдать горячей водой. Когда вода стечет, перемешать рис с круто сваренными рублеными яйцами и растопленным маргарином и посолить.

Поделиться: